闽港经济合作促进委员会于１９９７年９月成立，这在当时是全国首创。时任省长贺国强担任了促进会主任，以后历任省长均亲自担任促进会主任。

    促进会的主要任务是全面推动闽港合作，协调有关合作中的问题，促进开展各项交流合作活动，为省里有关方面与香港合作牵线搭桥。促进会成立１０年来，推动开展了一系列高层往来和重大经贸活动：

    １９９８年，时任副省长曹德淦率团赴港，举办闽港台金融合作研讨会，台湾辜濂松、徐旭东、谢森中等名人赴会；

    １９９９年，在福州召开闽港澳台经济合作论坛；

    ２０００年，闽港联合赴东南亚开拓市场；

    ２００１年，时任省长习近平访港；

    ２００２年，在香港举办“福建节”；

    ２００３年，香港经济财政司司长唐英年率团来闽举办“香港周”，时任省长卢展工与唐司长举行高层会晤，达成六项共识，唐司长出任闽港促进会顾问，促进会于香港工商科技局建立了工作联系；

    ２００４年，卢展工书记率团访港，提出闽港合作八大平台；

    ２００５年，黄小晶省长与曾荫权特首在成都会晤，提出在金融、物流、旅游三个重点领域的合作；２００５年，香港财经事务及库务局局长马时亨率百人金融代表团访闽；
    ２００６年，叶双瑜副省长访港，与贸发局林天福总裁达成合作协议。