粮油食品产业是南安的六大传统产业之一，中国粮食城位于南安官桥，是福建省重点建设项目，对推动“北粮南运”、“北粮南储”促进粮食产品产区与销售经贸技术交流合作，保障泉州乃至全省的粮食安全，丰富福建缺粮地区群众的“米袋子”，将起到不可或缺的调控作用。

　　据介绍，粮油现货交易区内有326个店铺，目前已有来自国内外的200多家企业签约入驻，主要经营水稻、玉米、大豆、小麦、面粉、大米、豆油和杂粮等粮油产品，是以直销、批发为主要经营方式的大型粮油交易市场。正式开业后，计划年产量6亿公斤，年交易额将突破12亿元。